気合いだ！

昨日の仕込みなんですけど、
ちょっとだけ気合い入りました
味噌ねりです。

赤味噌、砂糖、酒、卵黄入れて

裏ごして、

火にかけて練ります

裏ごして

出来上がりました！同じ作業、白味噌もやりました


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