暑い。
暑いです。
曇りで最高気温２８度とかいう天気予報、うそだ～！
３０度はあると思います、いま。
ということで。
暑い夏には冷たい食べ物！！
ガスパチョ食べたい！！
スペインのアンダルシア地方が発祥だというトマトの冷製スープ。
スペインへ行ったときに食べたなぁ。
そのスペイン料理
をアメリカン
のオットが作ってくれるという。
腹、出てますよ、ダンナ
作り方はいたって簡単（見てただけのくせに）。
材料はトマト、キュウリ、玉ネギ、にんにく、ピーマン。
どれもこの時期冷蔵庫にありそうなものばかり。
トマトもキュウリもピーマンもオットの菜園から。自家製野菜使用。
あとあればセロリとか？
うちではトマトジュースとコンソメ（粒状）も入れます。
スペインの家庭料理、なんでもお好みで♪
材料をフードプロセッサーかミキサーにかけたらできあがり。
かんたんかんたん。お好みで塩コショウとハーブソルトを。
隠し味に残ってたピザソースをこっそり入れてみた（オットは知らない）。
冷蔵庫でしばらく冷やしてからいただきます。
ガスパチョ～
フランスパンがなかったのでクルトン入れてみました。
夏のおススメです