すっかり スチームロースターでつくるパンがきにいって

今朝は昨日の卵パンの分量をそのまま二倍にして作ってみました。

だって 五人家族だもの・・・

 今日はねぼすけで

 ゆっくり起きて 仮面ライダーが始まってから 仕込んで

トリコをみながらたべるという まぁなんて チャっチャとやけるのか!!

しかも今日は合間にきんぴらも作って 惣菜パンに


きんぴらマヨ                    

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ソーセージチーズ
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そして これは土曜日の朝に作った ハンバーガー

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このレシピははっきり言って甘め だったけど惣菜にはあうかな

しばらくこのヒットは続きそうです。

 でも たぶん ルクエじゃなくてもできるとおもわれ・・・・




そして 今日はクッキングスクールへ

チェリータルト と ショートパスタ

ショートパスタとスープは 写真撮り忘れてしまった。><



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お砂糖の種類とか 混ぜ方とかで仕上がりが変わるんだって

いろいろとお勉強になりました。



土曜日は 午後から近所の公園に木苺つみに・・・

この公園超穴場で 雪が降ったらソリあそびも 

木苺が終わって 草狩りがすんだら ハンモックもって

遊びに来ます。


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木苺摘みというより  なんだろ もぎ取る??

つきうさぎのBAN-GOHAN-120526_141902.jpg   ガシガシいきますえ゛!


ぺこ成果いちご
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木苺は もうしばらく楽しめそうです。

来週はタルトつくってのせて食べようかしら?

先日の白パンとは別に ルクエスチームロースターでパンを焼いてみました。


今日は200wでチンして一時発酵させて

オーブン200度で焼き上げました。


それが 思いのほか  シャボン玉ふわふわ ほかほかにへ


おいひぃーーきゃはっ♪




つきうさぎのBAN-GOHAN


どうぅ???


ちょっと おこげができたけど

おいしそうに出来たでしょう??


ミルクもバターも卵も入っているので

チョットリッチなお味


作り始めてから1時間くらいでできるのも

魅力です。


カスタードくりーむとか 餡ホイップとか入れてもいいかもです。


基本 つきうさぎのBAN-GOHAN-120519_000218.jpg  レシピ本からですが

次に作りやすいように 分量を控えさせてもらいますね


《卵パン》


牛乳        100cc

バター       大さじ1 《やや盛りで)

溶き卵       1/2個


☆強力粉     2カップ

☆ドライイースト 中さじ1

☆お砂糖     大さじ2



①  牛乳とバターを入れて1分チンする (スチームロースターの場合はロースターに入れて蓋を開けて)


②  ☆を混ぜて①に加えてごむべらで混ぜる 生地が粉っぽいうちに 溶き卵を加える


③  ごむべらの弾力を利用しながらしっかりこねる  

④  生地がしっかりまとまったら 丸くまとめて 水でぬらした手で全体を覆って湿らせる。

⑤  蓋を閉じて 200wのレンジで2分 チンする  そのまま15分くらい置いておく

⑥  生地が2倍くらいの大きさになったら  板の上に生地を広げて端からくるくる巻いていく

⑦  包丁で4つに切り 丸く形成する 天板にオーブンシート 生地を並べて


⑧  200度に温めたオーブンにいれて 12分くらい焼く


好みで溶き卵を艶出しにぬってもよいでしょう


バーガーのバンズにしたり  おやつパンにしたり

楽しみが増えそうです。

先日地元に出来たNEW SPOT?? ゆらのガーデンへ

 ママ友といってきました。


何年か前に ふっと楽天で紹介されていたお店


よぉぉぉぉく見ると 地元じゃないですか??

しかも 旦那さんの実家のほんちかく


え??? そんなおみせあったっけ?

しかも楽天ランキング上位・・・・・・・



そのころ この小さな町で(町です 街じゃありません)

全国的に有名なスイーツショップは


 丹波栗の入った 1万円のパウンドケーキで 有名な 足立音衛門 さん

 サロンドショコラでも活躍されている 先日紹介した  マウンテン さん


なんだか 急にスィーツ村へと変化している私の町です


でも しらなーーいって おもっていたのが


ki-kaさん  楽天Shop


それもそのはず Ki-Kaさん 実店舗をもたないお店でした。

その  Ki-Kaさんが 実店舗&カフェをOPEN 


なので 今日はカフェでお友達とお茶


頂いたのは

 黒豆のロールケーキと キャラメルシュー お友達は フルーツタルト

 飲み物は ダージリン と カプチーノ


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ティータイムフルーツタルトティータイム 

タルト部分がザックザクで しっかりしていて

おいしかった ぺこ


ティータイム黒豆のロールケーキティータイム 

 さすがに地元の名産にこだわった素材が生きていました。

 丹波栗も 黒豆も大粒で それぞれの持ち味をいかした甘さに炊き込んでありました。

ふわふわの 生地と 甘さ控えめのクリーム それぞれが息の合った おいしさをつくってましたよ。


ティータイムキャラメルシューティータイム

 なんだろこれ? シュークリームかといわれれば 多分ちがうもの

コレが一番予想外の味でした。

だって 甘くないんですもの・・・

いや たぶん甘いんです。 スゥイーツだから

でも 甘さを感じない  むしろ軽さを感じるお味でした。

結構 気に入ったぺこ


実はシュークリームは他にお気に入りのお店があるんですが そこのとはまた別物

どっちも 別ジャンルで お気に入り一番になりそうです。



ティータイムのみものティータイム


ダージリンはミルクとレモンが選べて ポットで2杯分くらいサーブされます。

ケーキを頂くので 一杯目は ストレートで

2杯目は 濃い味にもなっているので 

ミルク先入れで…


カプチーノは 飲んでなけど シナモンの香りが効いた いいにおいでした。(アートは無しです)


店内

 小さいけれどゆったり ソファ席もあって  くつろげる感じです。

 お店のスタッフの方々 は 美人さんばかりでした。


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こだわりの 食材だけあって 価格は地元ではちょと高め な印象を受けました。

でも のんびりしに また行きたいお店です。

 なにより 商品は素材のこだわりがよく生かされていて

 コスパ いいと思います。


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お近くで無い方は もうすぐすると楽天店のほうも再開される予定のようです。

  

 

     丹波スイーツ ki-ka*キーカ[パティスリー&カフェ
   
      丹波素材のスイーツや季節のフルーツを使用したタルトなどの販売。
          ゆったりとしたカフェではランチもお楽しみ頂けます。

                      営業時間
                     10:00~18:00


                    定休日 火曜日

TEL/ FAX 773-21-4705

                     楽天SHOP
            URL http://www.rakuten.ne.jp/gold/ki-ka/



昨日の会話
ニコ 「お母さん、私らの班の名前教えたげよか…
テンシンハン」
「でも、テンシンハンって何か誰も知らんのやガーン
私。「あぁ 見せたげよか?」
ネットで検索、中華の天津飯
ニコ「うわぁぁ。これかぁ~美味しそう音符
と言うわけで今日のBanーGOHANは天津飯になりました。
これがまた
うんまぁぁい(*≧m≦*)
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今日は何しようかなぁ~ってにひひ悩んでいたら

クックパッドで青椒肉絲が紹介されてました!?
(*≧m≦*)

これだぁー♪

フリーザーにコストコのプルコギとピーマンがストックしてあること
そしてタケノコがまだある事を思い出した!!

GOOD jobグッド!クックパッドグッド!にひひ

汁物は豆腐と春雨でサンラータン音符

付け合わせ
キュウリの昆布茶漬け
ブドウ


クローバー青椒肉絲クローバー

お肉 玉ねぎ ピーマン タケノコ 細ぎりにする

フライパンでざっと炒めて
オイスターソース 顆粒ダシ 醤油 塩コショウで味をつけて

仕上げに胡麻油を掛ける

うまうまです

クローバーサンラータンクローバー

玉ねぎ 生姜、ニンニク少々を炒めて
コチュジャン 味噌 少々を加えて香りを出すように炒める
豆腐を崩し入れて
水 鶏ガラスープ 酢
塩コショウで味を整える

水とき片栗粉でトロミをつけて
溶き卵を流し入れて
仕上げに胡麻油を垂らす
OKグッド!音符です


サンラータンはよしながふみ の漫画 [昨日何たべた!?]で知って 作ってから娘たちが大好きに 酢が入ってサッパリ頂けるのがよろしいです。