元気飯（パワフルフード）というより・・・
魂飯（ソウルフード）は、パワーがハンパ無いです。
先週、親戚の法事に行ってもらってきたお野菜の続きです。
いただいた大根は、カクテキにしてみました。
先日、大騒ぎをして「ヤンニョム」を沢山作っておいたので、
簡単です。
やっぱりね・・・
９０に手が届きそうな高齢の“おばちゃん”と“おじちゃん”が、
命がけで作っている野菜のパワーはハンパないですよ！
野生の動物とも共存している地域なために、
急斜面の畑には、鹿の足跡が・・・
柵もしてあるんですけどね～
「どっから入ってくるんか わかんね～」
と、伯母もあきれていましたけど
それだけ美味しいってことなんだろう
正確には、韓国のソウルフードなのでしょうが、
そこは・・・材料に日本のものが沢山入っているってことで
美味しくいただきながら、
パワフルにパワーチャージしています。
おかげさまで、お仕事のご依頼が増えてまいりました。
ありがとうございます
ご縁のある方につながりますように