福岡視察。参考店の視察で、日本酒バーをはしご。一人で5軒、日本酒ばかり飲んでたらフラフラに。(^_^;)オーナーの方たちは皆さんいい人ばかりでいろいろ教えていただいて助かりました。日本酒は蔵も多いし種類も多く奥が深い。そして、繊細なこだわりの中に日本文化が息づいている。微妙な味の違いは全くわからんけど、こういった価値をきちんと伝えていきたい。ありがとうございます。