すっかりル・クルーゼの虜になったねねです。
昨日の夕飯は
カレー
にするはずだったけど
日本語のレッスンが終わったの後、
買い物に行ったら６時過ぎちゃって
お腹空いた！お腹空いた！と
とてもカレーが出来るまで待ちきれないと言うので
適当に済ませました。
だけど
翌日のお弁当もカレー
ついでに
月曜日は仕事で疲れているから
夕飯もカレーにしたいと思い。
みんなカレーが好きなので
３連ちゃんでも平気！（笑）
と、言うことで
真夜中にカレーづくり。
ル・クルーゼは
炒め物には向いていないような気がする。
揚げ物は出来るらしいけど。
なので
お肉や野菜を炒めるのは
中華なべにしました。
炒めたお肉や野菜を
ル・クルーゼに投入。
ほんと２４ｃｍにしてよかった！
皆さん、重たさが気になるようですが
持って料理をするわけではないので
そんなに気にならないです。
うちのキッチンは広くなくて
ダイニングルームは使わずに
キッチンにテーブルを置いているので
ガスコンロから振り向くとテーブルがあって
重い鍋を持って歩くと言うことも余り無く
そんなに気にならないです。
６０過ぎたら気になるのかも？
野菜から汁が出るので
最初はお水は少しにして待ちました。
それからはいつもの作り方で。
出来たカレーは
味はいつもと変わらない
と言うか、
いつも美味しいんだけどね（自我自賛）
一番の違いは
野菜が煮崩れない！
弱火で煮るからでしょうか。
いつもならぐしゃっと行きそうなジャガイモも
切ったままの形。
だけど柔らかい。
にんじんもしっかり形が残っています。
溶けちゃうかなと
大きめに切ったけど
そんな必要は全くなし！
これは
長年、何回もカレーを作ったけど
ちょっと驚きました。
きっと肉じゃがも美味しく出来るのでしょうね。
明日は肉じゃがか？！
お弁当に持っていった娘
仲良しのAちゃん
すっかり私のカレーの虜です。
「ちょっと頂戴」と横からお願い。
Jちゃんも家に来た時に
お変わりをしたほどカレー好き。
自分の持ってきたシュウマイをあげるからと
娘にお願いしたそうです。
まだ少し残っているから
明日もカレーのお弁当？（笑）
あっ、書き忘れた！
カレーを作るのは好きだけど
あの、カレーがついた鍋を洗うのが
すっごく嫌！
だけど
ホーローのせいか
お水でさーっとほとんど落ちちゃう。
重くて洗うのが一番なんかもしれないけど
さっときれいになるので
そんなに苦にならないですよ。