昨日はポットラックパーティーでした。
プール付きに大きなお宅
初めて行くお家です。
そこの奥様はフィリピン出身で
お母様がお手伝いでCAからいらしてました。
私の他に
日本人のS君＆K君のお母様がいらして
このフィリピンの60歳代の岡様と三人で
味の素
で話が盛り上がりました!
料理のお話をしていたら
急にこのお母様が
「アジノモト」
っておっしゃるんです。
あれを使うと味がよくなるって。
フィリピンでも昔から使われていたそうなんです。
中華料理屋さんに行くと
いつもお客様に出す前に
シェフが入れ物から白い粉を一振り。
味見をして「よし」と言ってお客様に出して
女の子だったお母様は
あれはなんだろう？と思っていたら
味の素だったんだそうです。
今はMSGだと言って
体に悪いと使わない人が多いですね。
でもお母様
「何でも加減なのよ。」
「塩でも砂糖でも取りすぎたら体が悪いのと同じ｣
「私だって家族だってみんな元気で80歳以上生きてるわよ｣
そうおっしゃって
味の素を絶賛していらっしゃいました。
実は････
ねねの母親も
味の素信者です。
どんな料理にでも
味の素を振りかけてます。
日本から送ってきた小包に
いつも味の素が入っていました。
食卓のおしょうゆや塩、胡椒と同じように
味の素の小瓶がテーブルの上に置いてありました。
多分
母の親兄弟
みんな味の素愛用者だったと思うんですよ。
でね
ガンで亡くなった人って聞いたことないんですよね。
祖父母は80過ぎまで生きてたし、
一番上の伯父が亡くなったのは80近く(？)
ガンではなかったと思います。
他の伯父、伯母たちも元気、
その子供、孫も皆元気。
私が母と同居していたのは21年間
毎日のように
味の素を摂取していたと言っても良いと思います。
お漬物やほうれん草のお浸しなんかにも
お醤油をかける前に
さっさっさと味の素をかけていたのを覚えています。
45歳の今
大病も無く元気でおります(笑)