梅しごと。

今日の蒸し暑さは殺人的でした💦

明日は猛暑日になるらしい💧

コワイ…😱

南高梅で梅漬けしました。

梅干にします。

今年は、合計4キロ。

我が家では

ジップロックを使って漬けてます。

3キロは粗塩だけ、

1キロだけ実験で、

粗塩12%と

きび砂糖5%で、

どんな梅干になるやら

楽しみです。

作り方は、簡単‼︎

水洗いした梅のなり口を取って、

水気を拭き取り、

ジップロックに梅を入れて、

ホワイトリカーを注ぎ、

（梅全体に行き渡らせたら

    ホワイトリカーは捨てます）

そのあと、

梅と材料を混ぜ、

空気を抜いて、

冷蔵庫の野菜室へ入れちゃいます。

梅雨が明けたら干します。

去年漬けた梅干が最後のひと粒に😢

手前味噌ならぬ、手前梅干。

自分で漬けた梅干が可愛くて😊

最近のあみものは、

リネンや

コットンです。

暑さに負けず、相変わらず編んでますよ！

皆さんも、

しっかり栄養と水分を摂って

暑さに負けないようにね〜💪💦