お彼岸ですね
おはぎっぽいものを
作ってみようかなぁと
思っていたけれど、
ドラえもんを観ていた
4歳息子が
「どら焼き、食べたーい！」
と言いにきたので、
今日のスイーツは
どら焼きになりました
作ったことなかったけれど、
どこかの本に
レシピがあった！
ということは記憶していて
発見！！
海の精 漬物料理術の本です♪
中身は
レシピ本とは違って
サツマイモあんじゃなくて、
つぶつぶ甘酒で作る
こしあん
だって、
あっという間に出来ちゃうから
材料を鍋の中で混ぜて
火にかけたら
たったの３分！！
なのに、
滑らかで、上品な甘みの
こしあんができちゃうんです
楽チンでしょ♪
皮も、
常備している
地粉と雑穀粉、塩
豆乳、水で
できます！
わたしも、食べてみたら、
わぁ〜
予想以上に、美味しい
ふんわり
しっとり
ほんのり甘くて
ミルキーで、、、
口にしたら
一気にしあわせ〜って感じで
ウルウルって、、、
↑こんな顔になっちゃう
息子は
「すぐできちゃうねー」
と言って、出来立てのどら焼きを
ほおばってました
サイズは小さめなので、
息子は2個半
食べたかな。
中身のこしあんも大好きで、
最後に
こしあんだけをお皿に乗せて
パクパク食べて、
「お腹いっぱーい」とご満悦♪
わたし自身は
食べるより他に
やりたいことがいろいろあるから
どら焼き作ろうなんて
思いつかないのだけど、
息子のおかげで、
新しいスイーツを開拓！
こんなふうに、
つぶつぶ雑穀甘酒のストックがあれば、
上品なこしあんが
あっという間に出来上がり、
練り切りも
お団子も
どら焼きも
大福も
楽しめちゃいます
アイスも、ドーナツも、
パンケーキも
いろいろ作れるよ！
日々のおやつが
砂糖なし
植物性100%の材料で
手軽に、美味しく、作れちゃう
って嬉しい
つまり、
体を冷やさない、太らない
体にも、心にも優しいスイーツが
いつでも、おうちで
大いばりで楽しめるよ
って、ことです
わたしは、砂糖なし生活で
体調がとても良くなったので、
これは、ぜひたくさんの人にお伝えしたい
我慢も、制限もいらないから
心にも優しいよ
つぶつぶスイーツ
食べてみたい、作ってみたい方は
レッスンに遊びにきてね
お待ちしてます
内藤ともえ
甘酒仕込み＆ビスケットレッスン
リクエストをいただき
日曜開催 決定しました！！
9月24日（木）10：30ー
10月25日（日）10：30ー
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