【本科レッスンレポ】ヒエフィッシュが感動ものでした! | 仙台・岩手 ヤマトナデシコCooking未来食つぶつぶ料理教室で40代からの食リセット

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食を変えると人生が変わる!40代からの食リセットをナビゲート。クスリや介護要らずで人生100年時代をおいしく楽しく遊び尽くそう。食リセット歴20年、心身が整い第四子を自宅プライベート出産。家族6人で医療ゼロの暮らしをのびのび継続中♪

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つぶつぶマザーの伊藤信子です。

「のんちゃん」と呼んでくださいね。

 



確実に料理の腕が上がる♪楽しく続けられる♪つぶつぶ料理教室本科レッスン4月を仙台で開催しました。
(お顔出しOKの方と写真撮っています)



今月から新しいクールが始まり、日曜日クラスに新しいレッスン生さんが加わったり、月曜日のクラスもスタートしました✨



おかずクラスは「ヒエ」を炊いて白身魚風にアレンジ♪ちょっと手間はかかるのですが、美味しくて作り置きや冷凍ができて便利なおかずです。



 

初めての成形は難しかったですが、楽しくできました。揚げ物は触らないというコツが分かりました。今まで触りすぎていました💦ヒエフィッシュも ポテトフライ もとても美味しく 家で作ってみたいです。板麩は使ったことがなかったですが 応用がききますね。

 

ヒエフィッシュはこれまでの雑穀料理とは異なり 感動ものでした。材料を説明しなければ誰もわからないお料理で、ベジなのに満足度が高いですね!ちょっと(新たな)手間がかかるけど 試してみます!

 

スイーツクラスは生地にもあんこにも甘酒がたっぷり入ったフルーツ大福。



甘すぎない美味しさ✨そして、甘酒入りの求肥の作り方をお伝えできて良かったです。

 

今月もお越しくださってありがとうございました!!

 




さて、今年新しくスタートした本科レッスンでは、毎月1回、ゆったりとした時空を楽しんでいただきながら、1品ずつを丁寧にデモンストレーションと試食で学べます。

 
 

継続して通うことで、無理なく習慣化できます。

 

また、1クール(3ヶ月間)~同じメンバーで学ぶので、同じような価値観を持つ方々と和気あいあい仲良くなって楽しくレッスンに通えます。

 


次の入講のタイミングは、4月&7月です。

 

興味のある方はまずはオープンデー又は体験レッスンへどうぞ♪
 

お問い合わせはレッスンスケジュールの確認は公式LINEが便利です

 

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今日も読んでくださってありがとうございました!

 

 

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