ホットケーキの理想と現実

おはようございます。

全然褒めてないよね？

いや、気持ちは分かるよ。

絵本のホットケーキと、ご家庭で普通に焼いたホットケーキって、厚みが全然違うのよね。

ちょっと混ぜ方や焼き方を工夫するくらいじゃ、あのふんわり感は、出ない。

本気で膨らませようと思ったら、やっぱり電動のハンドミキサーで、メレンゲ作りとかしないと。

ふわふわホットケーキは、程遠い…

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