訪問ありがとうございます😊

子育て終わりのアラカンです。


春夏秋はガーデニングメイン、冬は弘前の暮らしの四方山話を書いてます。


弘前公園の桜に魅せられて、

転勤族⇒Iターン移住しました。


昨日は天気が良かったので夫婦仲良く雪かき作業🧑‍🤝‍🧑しました。




裏庭は雪中行軍。
雪をかいて踏んで道を作りました
雪かきでできた裏庭の道


なぜかというと

お隣問題です💨

隣地はグランドをあげて、うちより20センチほど地盤が高くなってるんですが
雪で埋まるエコキュート周辺の様子



そのせいで雪が沢山積もると我が家側にドンドン倒れ込んでくるようになりました💨
写真は雪を避けた後↓です
隣地の雪がエコキュートに積もる様子

以前、隣地は我が家の土地の地主さんが住んでいました。
関係も良好、地盤も同じ高さで塀もあったし、無い方は定期的に除雪してくれていたので雪問題はありませんでした。



その方が引っ越されて土地を売り、現在は新オーナーがまだ決まらない状態。
所有してる会社は全く雪かきに来ないし🔥、夏は雑草ボウボウ、しまいには除草剤つかってうちの花にまでかかる始末でした💨



あのときは本当に頭にきた〜🔥ムキー

裏に我が家はエコキュートを設置してるんですが、隣地からの雪がたまってきて心配なので、雪よせをしたんです。
雪かきされたエコキュート周りの雪景色


まさか、こんな事態になるとは💦
エコキュートの配置に建築当初は頭が回ってませんでした。
我が家のエコキュートも9年目。
ボチボチ交換も視野に入る年。
施工会社にこの位置でも今後大丈夫なのか相談しないとダメかなぁって思ってます。



昨日降ったのはビシャビシャな雨雪で、道路の路面が見えるくらいになりました。

もうすぐ大寒。

あさってからは暫くマイナス気温続きで冷え込む北国です。



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さて、

家族の魚の好き嫌いがバラバラな我が家。

食べるのは焼き魚か刺身、アジフライ、鮭フライ位と、私のレパートリーも少ない😅




1月13日のあさイチで紹介してた

ブリの中華風酒蒸し

樋口直哉さんのチンするだけの料理でした。


あさイチ ブリの中華風酒蒸しレシピ


ゲストの藤井さんが食べて開口一番

『あ、おーいしぃ』と。

それが心からの本当に美味しいの声に聞こえたんです。

で、店に行ったら鮮度のいいブリが丁度入っていて思わず手に取りました。




帰宅したら生姜とオイスターソースがなかったけど💦

  • オイスターソースは 醤油+砂糖+創味シャンタン
  • 生姜せん切りの代わりに、タレに生姜チューブ混ぜての代用


↑これでも美味しくできました👍

自分で作った写真撮らずだったので、出来上がりはスクショをご参考下さい(笑)




レシピはこちらにも載ってましたが

【あさイチのレシピ】ブリの中華風酒蒸し ・樋口直哉 | おさらいキッチン https://share.google/Xx1XtOJdpbyW5Rhzb


今はまだNHKONEでも観れます。




ホントに身がフワッフワで、ネギと豆苗はシャキシャキに仕上がるし美味しかったのでオススメ。

生臭さも一切無く、レンジで10分足らずでできる神レシピ✨

また作ります💪




ちなみにうちではチンした後のタレだけを餡にして、上にかけて絡ませながらいただきました。



 



受験生2日間頑張れ💪


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さて

次女送迎ついで、久しぶりに代官町の石田パンに立ち寄りアレコレ買ってきました。




正式名称は

Boulangerie(ブーランジェリー)イシタ

大正14年創業の小さな老舗パン屋さんで、地元では昔の『石田パン』で通りますね。

外国の店みたいな真っ赤な外観の可愛いお店です。




ハードパンから惣菜パン、フルーツデニッシュまで目移りする品揃え。

100種類あるんじゃないかなぁ🤔

こんなに種類あるパン屋は、都会でもまぁないと思うし、何よりどれも美味しい。

弘前観光される際には、立ち寄りをおすすめしたい。




10年以上前に書かれた方のブログですが、品揃えは変わらずこんな感じです↓

http://blog.livedoor.jp/ukk_1/archives/2010183.html#comments



ロデヴ 

サラミ、チーズ、オリーブの入った大好きなハードパン。
お酒と合いそうだけど、私はスライスしてコーヒーのお供(笑)でした
石田パンのロデヴ:サラミとオリーブ入り


サラダパン

昔からあるみんなが懐かしい惣菜パン。
久しぶりに買ったけど、パンがより美味しく変わった気がします。
コッペパン好き💕
サラダパン 弘前 石田パン
石田パンのサラダパン、懐かしい惣菜パン

他にも沢山買ったけど、買い物の合間に消化したり、夕飯に食べたり。
この日は1日パンまつりでした~👋