#だれかに教えたいこと　タサン志麻さんレシピ

今年も単身赴任夫へのバレンタインはスルー。

息子には、というか、弘前にいる家族用に

ロイズ買ってあります。

限定に弱いタイプwww

よく胸肉は使いますが、久しぶりに

ウマー＆簡単

と、思ったタサン志麻さんレシピです。

胸肉を開いて薄くし、フォークで刺して、両面に片栗粉をまぶし、水400cc＋めんつゆ50ccを沸かしたなかに投入。

蓋をし2分したら(レシピではすぐ火を止めてましたが心配なので火を通してます)火を止めて余熱で肉に火を通す。そのまま20分放置する。

片栗粉を使うとこんなにしっとり柔らかくなるのか😲と驚きました。

塩と多めの胡椒でサラダにしてあっさり頂き、

翌日は

タカキベーカリーのカスクートに挟んでオリーブオイルで食べました。

まるで店の味わいでした💖

流行りらしい　#食べかけ　写真で（笑）

今まで色々やった鶏むねの茹で方の中で最強に美味しかったです。

詳しいやり方はこちら。

鶏肉を煮たスープはとろみがついたスープみたいになります。

干し椎茸とネギ、豆腐、卵を入れ、出汁味噌を足し、かき玉汁にして美味しくいただきました。

既にリピしてます。定番メニュー入り。