何も予定ない一日って、若いときはもったいなく感じるけど、今は心身リフレッシュに必要な時間。
疲れてきてるとイライラしがち。
とある日、おからドーナツが食べたくて。
糖質オフはひとまず置いといて
ホットケーキミックス100グラムと生おから100グラム、卵一個、砂糖30グラム、牛乳40ccで作る簡単レシピで作りました。
ふわふわもちもち。揚げたては露店で売ってるのより美味しい。
型がないから棒にしてくっつけて丸に。
ドーナツ形にすると真ん中にあいてる丸で火がむら無く早く通る。
揚げながら食べちゃって、どんどん無くなる（笑）。
300円くらいで17個作れました。
コスパも腹持ちもいいし、子ども達にも大好評なおやつでした。
後日、たこ焼きプレートで揚げ焼きしたら、さらに簡単に出来ました。油処理なしでオススメですが、カリフワ感は油で揚げたほうにやはり軍配が上がります。
先延ばしにしていたことを手際よく終わったり、いらないものを片付けたり。
美味しいもの食べてみんなもニコニコ、気分良い一日でした。
おやつ作ったら、そのまま晩ごはん支度。
お湯沸かして卵ゆでたら、翌日朝用に鶏むねサラダの肉も茹でちゃう。
パプリカ、揚げナス、刻みタマネギ、ひき肉、トマトジュースで簡単にキーマカレー。包丁はにんにく刻んだだけ。
上手く組み合わせて楽しく家事を助けてくれる冷凍野菜達を常備。業務スーパーにて。
刻みタマネギは4月のセールで試しに買ったら、便利すぎて、タマネギ刻まなくなりました。
おからサラダ、ハンバーグ、チキンピラフ、パスタ…
味噌汁に毎日入れて、血液サラサラも簡単（笑）
カットほうれん草とパプリカはお弁当に使う肉と合わせて出番多い。
揚げナスは油の匂いがちょっと気になり迷ったけど、便利さに負けて買いました😆