かぼすのポン酢♪愛媛からやってきたおおきなカボスを3つ、八ヶ岳マルシェで購入。さっそくポン酢をつくりました!果汁1:煮切りみりん1:しょうゆ2、の割合で。昆布を少々一緒にびんに入れます。冷蔵庫で2~3ヶ月もつそうです。うれしいな。市販モノは砂糖、酢、アミノ酸その他いろいろ入ってるから…果汁をしぼった後のカボスの皮と種はお風呂に入れて、カボス湯を楽しみました。ああいい香り~!