午後の紅茶 ファミマでも売ってますね！
ちゃい
作ってみましょ！！ 自宅カフェ スターーート！！
レシピ
カルダモン １粒 ※
シナモン１本
クローブ３個
みずカップ１杯
ティバッグ １つ※
牛乳 １～１．５カップ※
作り方
なべに 水 スパイス類 ティバックを入れ
強火で煮立たせる。
スパイスのいい香りがしたら 牛乳を入れ
沸騰直前で火からおろし
アミなどで グラスに濾し入れて完成
お好みで 砂糖を入れて甘くする
おおーーー簡単すぎるぞ！
「やば こんなんで作れますノン？」 答えはＹＥＳ！
最後吹きこぼれに注意 しましょうねーーー！
※スパイスは粒状になっているものでもいいが それらをすべてミックスされた
パウダー状の便利なものも売られているティマサラ
上記にはないがジンジャーパウダーもおすすめ 生のしょうがと違って 粒が繊細で とげとげしさが若干抑えられているので
ミルクと相性がいい 甘くしても美味しい
※ ティバックは手ごろなものがおすすめ 安いリプトンティでもいいし ダージリンお徳用サイズなどで売られているものでも結構おいしい 本格的に作る場合は アッサムの粉状態の茶葉をしっかり煮出し作る
※ 牛乳でもいいが 豆乳でもOK 自分の友人のインド人の話を聞けば インド人が普段飲んでるチャイなんてスパイス入ってない・・らしい
甘い紅茶にカーネーションミルクを注げば出来上がりらしく 甘くてまったりのスイーツに似た飲料を好んでいるということしかしインド人から
直接スパイスのないチャイの話を聞くとは驚いた
（ちなみにこのインド人輸入関係の仕事してんだけど ほっともっとのカレーが大好きです）
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