旬の野菜 カリフラワー
ブロッコリーと同じように
花野菜 代表選手ですねー
シチューにしてごろごろ野菜の
ほっくりごはんで心も体もポッカポカといきたいですねー
そのカリフラワー
カレーにしても なななんと
べりーおいしいんでっすよんね yes！
レシピを紹介
カリフラワーをメインに ジャガイモ 人参 いんげん
など野菜を切っておく
油 大匙２
クミンシード小１
クミンパウダー小１
コリアンダーパウダー小１
ターメリック小１
ガラムマサラ小１
牛乳もしくはココナッツミルク１缶（３５０ｇ）
ホールトマト１０グラム
しょうが
にんにく
塩
作り方
油 しょうが ニンニク クミンシードを入れ 弱火１・２分
いい香りが立ったら野菜を入れ軽くかき混ぜ フタ １０分
さらにいい匂いがしてきたところでトマトを投入 水分を飛ばす
最後に残りのスパイス入れてかき混ぜ ココナッツミルク加え
塩で整え コトコト３・４ぐらい温める
ココナッツでも牛乳でも いいぞっと！！
ミルキーな感じが とろみを増したソースに仕上げて
くれまっせーー
ジャガイモ とろけて
カリフラワー程よく 崩れて 人参の赤い色
きぬさやの緑が マッチして
視覚的にも べりーーべり――ぐぐぐぐぐぐぐうううううーーー！！！
ときたもんだ！
おおーーー
ハフハフ ほおばりまんもっす
ゴチ！
バイオダイナミック ブロッコリー （本文とは関係ありません）
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