インド料理サブジ！
美味しくいただくには 野菜をグッドなチョイスで そろえなければいけない。。
コツは？
そう！！ 旬の野菜に目を付ける！
今だと ジャガイモ さや豆 人参。
細かく切って 蒸し焼きにする ドライタイプのカレー。
カレーというか スパイス風味の野菜蒸し焼き といったところか？
クミンシード １小さじ
油 ３大さじ
じゃがいも ３個
人参 ２分の１本
さや豆 ５本ぐらい
仕上げ用 スパイス（すべてパウダー）
クミン １小さじ
コリアンダー １小さじ
ターメリック １小さじ
塩
フライパンに 油とクミンシードを入れて熱する（ネッスルじゃないよ・・）
香りが立ったら 小さく切った野菜（ジャガイモ 人参 さや豆）を入れ
軽くかき混ぜ フタ・・・・
蒸し焼きにして 約１０分（弱火～中火）
途中 ふたを開けスプーンなどで上下ひっくりかえし
再度 フタ・・・
２分ぐらい 立ったら
仕上げ用スパイスと塩で 完成！
ナイスなフィーリング力 発揮しましょうゼ！！
↑（ネッスルCM 本文とは関係ありません）
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