クミンは種 そして植物油も種からできています！
おお いい匂い － ！！
乾物屋っぽい 湿気た感じ？草の匂い？
クミンは独特のにおいがありますーーワン！
カレーには欠かせない香辛料!これがなければ始まらない！
鍋に油を敷いて クミンをパラパラーー
中火で温めてやく２分
おおおーーーーーきたーーーーー
この香り！！ この懐かしい匂い！！ 世界が始まったー！！
ビックバーーーーン！！！！
カレー ニューワールド！誕生 おめでとーーー
てな具合にクミンは存在感ありますよんねー！
そのクミン 実は種 でありますわな。
そんで油も種を絞ったもの
その相性は抜群！ 間違いなし
なので クミンは最初に油と結合させるプロセスが欠かせませんねーー
後から入れても香りが立ちません！！
たとえば、市販のカレールーで仕上げたカレーに
クミンシードをパラパラふりかけても 効果的ではないでっす
気をつけましょう んんーー
今から始まる かれーなる儀式 カレー製造工程の 第一歩は
まさに 油とクミンの出会い（再会？）から幕が開けるのであった！！
むむむむむーーー 奥が深いぜよ ！！
関連記事
