皆様 残暑お見舞い申し上げますm(__)m
「夏休みは受験の天王山」と言われますが…
この業界に長く身を置き
今年ほど体力の衰えを
感じたことはありません！
もちろん受験生が一番大変なのですが
講師達も通常の何倍もの授業をこなします！
例年より仕事量を減らしていただいたのに…
家に帰ると疲れ切って放心状態
使いものにならない(笑)
そろそろお役目御免かしら？
そして、気づけば立秋とは…
前回
梅雨明けして夏本番と書いたばかりなのに…
さてさて、体力勝負！栄養つけなきゃ！
夏野菜の代表ズッキーニ
ラタトゥイユやスープ、ステーキ以外に
美味しい食べ方を模索中！
灯台下暗し
意外にぬか漬けいけます！
同じウリ科でもきゅうりとは触感が異なり
柔らかくなめらかな口当たり！
あとはミートソースをのせて焼いたり↓
肉みそをのせて焼いたり↓
前回ネットの写真に騙されて
作ったサラダ！生は家族の口に合わず悪評↓
お客様用にソースを下に敷いておめかししたり↓
でもやっぱりシンプルが一番おいしい！
オリーブオイルかバターで焼いて
お塩かお醤油！
これ№１
素材が良ければ手をかける必要なし(笑)
水分塩分摂って
残暑を乗り切りましょう(*^-^*)