昨日は、過去にホームステイに来た留学生や外国人の友人たち６ヵ国十数人が
集まってのホームパーティーをしました。
この百均の万国旗クラッカーでスタート！
このクラッカー、飛び散らないし、国旗の上に国名が印刷されていて、優れもの！
１００円で３個入っています。この日のパーティーにぴったりのクラッカー☆
１０人以上のパーティーは2日前から買い出し、一日前に料理の仕込み、
当日は、まずお掃除にセッティング、家中の椅子とテーブル並べ、
昨日はガーデン用のテーブル椅子も家族に運んでもらい、
私は料理の仕上げや配膳、飲み物の準備と、
楽しいイベントの前には、時間との戦いが待っています。
子供たちが中高生になってからは、クリスマスツリーも
こんなに小さい形ばかりのもの
さて、インドネシアの友人が作ってきてくれたナシゴレン！
本当に美味しかったです。頂くときに生野菜と海老せんべいを添えて
インドネシアでお祝いの時に頂く 『レンダン』というお肉のココナッツ煮込み料理
わたしが作ったもの。凝ったものはありませんが、量が多いと時間が
かかってしまいますね。合いびき肉１キロの煮込みハンバーグ
鶏と大根の炒め煮
カリカリベーコンとアボカド胡桃のサラダ
ツナ・ハムチーズ・厚焼き玉子 3種のサンドウィッチ48枚分完食！
あとは、お赤飯や、お漬物、頂きもののかまぼこなど
そして、メインは困ってしまうほど冷蔵庫を占領してくれたケーキ
今回は大きいものを2つ作りました！
６ヵ国 平和で笑いの絶えない国際交流パーティーでした。
皆の笑い声を元気の源に、今日もこれかお仕事へ行って参ります。