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娘に伝えたい簡単家庭料理とttpdr-7のひとりごと

カンタン、おいしい、体にいい、心もウキウキ、そんな料理を娘に伝えられたらな、という思いから始めたブログです。
平凡主婦道まっしぐらのttpdr-7のアンテナに引っかかったこと、暮らしの中でのちょっとした思いなんかも書いてみますわ。

あけましておめでとうございます🎍

ツツピードリセブンです!


大晦日からお正月にかけてワンセットとして、計画しました。

みんなそう?


〈大晦日〉

去年頼んだものが美味しかったので、同じ、下鴨茶寮のおせちセットを注文しました。午前中のうちに届いたので安心😊


夕方5時 おせち料理の壱の重と馬刺し、松前漬け



夫の転勤で一時期住んでいた熊本で覚えた味“馬刺し”が家族みんなのお気に入りになり、たま〜に取り寄せています。

松前漬けは混ぜるだけのセットを購入して、ぐるぐる混ぜて、これまた味付けまでしてある数の子を切ってその上に乗せました。


夜8時 年越し蕎麦、あったかいとろろ蕎麦

なぜか私の親はとろろ蕎麦だったので、それを踏襲。


〈元旦〉

遅めの朝食 お雑煮(新潟風 : 鶏肉、 大根、にんじん、ごぼう、れんこん、こんにゃく、白菜、小松菜、なると→寿かまぼこ)、おしるこ、すぐきの漬物


大晦日に小豆、煮てみました。自分で作るので、甘さ控えめ。

お雑煮も大量に作っておきました。


漆器の汁椀も出してみました。(忘れるところだったよ。)



〈早めの夕飯〉 おせち料理の弐の重、参の重、お刺身(鮪、鯛)、アサリの吸い物


ビールは飲むけど、お正月は熱燗好きの父に付き合い、日本酒の用意も。


〈1月2日〉

朝食 元旦と同じ

お昼 冷凍しておいたおにぎり

夕飯 カニ鍋 おせちの残り、馬刺し(まだ解凍していなかった分)写真なし。


取り寄せた馬刺しには甘くて濃い馬刺し用のお醤油がついていて、これが馬刺しには抜群に合いますね。そして、玉ねぎスライスとにんにくと生姜のすりおろしを添えて。



〈1月3日〉

朝食 カニ鍋の残りと小松菜でお雑煮、千枚漬け、

(おしるこというよりは)ぜんざい



このカニ鍋で作ったお雑煮が思いのほか美味しかった!やっぱり出汁って大事なんだね。

来年はもうちょっと節約するか、とも考えたけど、こう出汁が美味しいと、せめて寄せ鍋カニ入りくらいにはしたいかも。



そして、もう食事の支度にくたびれた今夜は、急にバーミヤン(中華)の宅配。

カロリー高そうだけど、気にしなーい。


Travis Japanの動画観てのんびりできたから良き💖


そんなこんなの年末年始でした。


今年もどうぞよろしくお願いいたします🙇


ではでは〜(๑・̑◡・̑๑)