きのこと炒めあわせてみたくなった。
やってみたら、予想以上の美味しさ！
やっぱりいい材料でシンプルに調理するのっていいね。
「きくらげと玉子炒め」 に続く、簡単な幸せ第２弾〜
（単なるきのこ好き
）〈材料〉
グリーンアスパラガス １束
しめじ
舞茸
バター
今回は丹波しめじと黒舞茸を使用
〈作り方〉
①グリーンアスパラは下半分の皮を剥き、適当な長さに切って下茹でしておく。
（茹で過ぎないように注意。）
②きのこ類は食べやすい大きさにカット。
③きのこ類をバターで炒める。
④そこへグリーンアスパラを入れ、炒め合わせる。
⑤最後に軽く塩胡椒して出来上がり。
アスパラの歯ごたえと、きのこ２種の食感も楽しい一品です。
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