先日は、素敵なSweets bar へ連れて行っていただきました
Sweetsbar 鍵～key～
スイーツ×カクテルのマリアージュ
大人な雰囲気のBarで
スイーツのコースとカクテルを楽しんできました
パティシエとバーテンダーが作るアシェットデセール
私はノンアルコールカクテルとペアリングで
メニューはこちら
最初の一品から美し過ぎるスイーツに感動
旬の食材を使用したスイーツ
１品目は
和栗、紅はるか、玉ねぎのクッキー
可愛い玉ねぎ型のスイーツは
栗とさつま芋
別々、合わせていただいても
クッキーと一緒にいただいても美味しい
リンゴを乳酸発酵させたカクテルは
カモミールとジンジャーの香りで爽やか
２品目
なめらかな食感のチョコレートムース
フランボワーズ、カシスの甘酸っぱさがすごくいい
３品目
人参、りんごの暖かいスープ
始めはそのままいただいて
水晶文旦と干し柿のはちみつ漬けを入れていただきます
違った味わいを楽しめます
発酵ブルーベリー、いちご、クランベリーとベリーのカクテル
４品目
ほんのりバニラの香り
５品目
バニラビーンズの甘い香りのお米と冬瓜
いろいろな食感を味わいました
ここで自家製ラベンダーのシロップでお口直し
爽やかな香りがお口に広がるドリンク
６品目
手前はライチのシャーベット
ココナッツ、レモン、オレンジのとろみあるカクテル
ナツメグで香り付け
７品目
マカロンはお持ち帰りもできますよ
こちらはお持ち帰り
味わえないスイーツ
お酒が飲めなくても、お洒落なbarの雰囲気を味わいながら
スイーツを
ぜひぜひチェックしてみてね
Sweetsbar 鍵～kye～
大阪府大阪市中央区島之内1-22-23 1F