２０２３年７月２５日（火）、水沢江刺駅の駅そばに振られたが、すっかりラーメンモードになっていたので、さてどうすっか。。。
で、この日の訪問予定だった「江刺ふるさと市場」の食堂で食べるか、になった。
辛子漬け用のキュウリを購入して「お食事処ふるさと」潜入。
壁に貼られたメニュー・・・中華そばは５５０円。
で、券売機に中華そばの番号「１０」を指定してポチっとな。
厨房に食券を出して、半券を受け取る。
厨房の左隣の席は、満席・・・４人テーブルが４。
なので右側奥の建屋へ。
４人テーブルが５、長いすのがんばって６人テーブルが４。
空いている長いすテーブルに着座。
テーブルの調味料などはこんな感じ。
６分程して番号を呼ばれて受け取り。
まあ、普通の中華そば（ラーメン）だね。
スープは俺が知っている中華そばの味じゃない・・・ちょっと雑味があってスッキリ感がいまいちかなー（あくまで個人的感想です）
麺は最初モチモチっとしてると思ったんだけど、食べ進めるとうん？（以下自粛）
チャーシューは薄いやつ・・・まあ、市販の普通のチャーシューかな？
スープが俺の好みじゃなくて、コショウをパッパしたりしたけど、うーん・・・以下、自粛。
あくまで個人的感想です。