うちではシュウマイは買うものなのですが
(亡き息子冷凍のお気に入りもありました)
息子にシュウマイが食べたいと言われ
作ってみようという気分になりレシピを探し奮闘しました
そういえば主人が生前(関西人ならでは?大きめのシュウマイが大好きな人でした)
わたしの好きなシュウマイの弁当を食べたことがないということで
遠いところを買いに行っていた記憶があります
今日作ったものはフライパンでサッとつくることができる簡単なものでした
(簡単なものしかできません)
味は少しパンチにかける気がしたので
(練り辛子と醤油に合う上品な味)
次はもう少し味付けを濃くしてみようかなとおもいます
(あと1.1倍ぐらい濃いといいという息子談)
外食もお惣菜も今まで通り頼らざるを得ませんが
料理はリハビリを兼ねているようなものと
できる範囲で作っていこうかなと思っています
話は変わりますが
本日息子と少し意見が分かれて険悪でした
それは亡き息子が関わる話なのですが
わたしも忖度なく忌憚なく伝え
息子も同じようにそのまま口にしたのだとおもいます
何の糸口もなし
これはしばらく変わらなさそうです
私たちは亡き息子のことをいつも考えているのでしょう
