１２月３日の調理実習！今回は子どもが大好きなあの料理…
ハンバーグ を作りました。！！
まずは玉ねぎのみじん切り。
「ネコの手」、出来てる出来てる！
今までの調理実習で何回か切った事のあるたまねぎですが、何回やってもやっぱり目は痛い…
「ろうそくを近くに置いて切ると涙が出ないんだって！」と教えてくれた子もいました。
今度やってみようかな？
細かく切れたら炒めて…
炒めたものを冷ましている間にお肉を用意！
今回はつなぎにパン粉と卵を使いました。「お麩」を使ったりするお家もあるそうですね。
パン粉を水でふやかしたら、お肉のボウルに投入！
卵と冷ました玉ねぎも入れたら、手にビニール袋をはめて…
こねる！
こねる！！
とにかくこねる！！！
ぐるぐる混ぜるのではなく、上から下に、全体が混ざるようにこねます。
最初にお見本を見せると、皆真剣に手元を見て、しっかり真似してくれました！
全体が混ざったら、今度は形を整えます。
分厚すぎると中まで火が通らないから、少し平べったく。
「すっごく綺麗に出来たよ！！！」と嬉しそうに見せに来てくれたＫくん。
本当だ！すっごく綺麗に出来てる！
どうやったの？と聞くと、
「強く握ると手にくっついちゃうから、軽くポンポンしてまとめて、最後に形を整えたんです」
なるほど～
、わかりやすい！
自分で工夫して上手く作れるなんて、すごい！
そうやって形を作ったものをホットプレートに乗せます。
焼けるのが楽しみ！！
ひっくりかえして…
「いい匂いがしてきた！！」
最後にフタをして蒸し焼きにします。
上手に焼けました～！
最後につけあわせを選んでお皿に盛って、ソースをかけたら…
完成～～！！！
いただきま～す！！！！
みんなのいい笑顔が沢山撮れました
「おいしい！」
「やわらかい！」
「やみつきになる！！」
あちこちから嬉しい声がたくさん！
タマネギもがんばって切ったかいがあったね！
次回の調理実習は１２月１７日（土）、「サクサク！パイクッキー！！」です！
スポット参加も随時受付中ですので、是非ご参加ください♪