12月3日の調理実習!今回は子どもが大好きなあの料理…
ハンバーグ を作りました。!!
まずは玉ねぎのみじん切り。
「ネコの手」、出来てる出来てる!
今までの調理実習で何回か切った事のあるたまねぎですが、何回やってもやっぱり目は痛い…
「ろうそくを近くに置いて切ると涙が出ないんだって!」と教えてくれた子もいました。
今度やってみようかな?
細かく切れたら炒めて…
炒めたものを冷ましている間にお肉を用意!
今回はつなぎにパン粉と卵を使いました。「お麩」を使ったりするお家もあるそうですね。
パン粉を水でふやかしたら、お肉のボウルに投入!
卵と冷ました玉ねぎも入れたら、手にビニール袋をはめて…
こねる!
こねる!!
とにかくこねる!!!
ぐるぐる混ぜるのではなく、上から下に、全体が混ざるようにこねます。
最初にお見本を見せると、皆真剣に手元を見て、しっかり真似してくれました!
全体が混ざったら、今度は形を整えます。
分厚すぎると中まで火が通らないから、少し平べったく。
「すっごく綺麗に出来たよ!!!」と嬉しそうに見せに来てくれたKくん。
本当だ!すっごく綺麗に出来てる!
どうやったの?と聞くと、
「強く握ると手にくっついちゃうから、軽くポンポンしてまとめて、最後に形を整えたんです」
なるほど~、わかりやすい!
自分で工夫して上手く作れるなんて、すごい!
そうやって形を作ったものをホットプレートに乗せます。
焼けるのが楽しみ!!
ひっくりかえして…
「いい匂いがしてきた!!」
最後にフタをして蒸し焼きにします。
上手に焼けました~!
最後につけあわせを選んでお皿に盛って、ソースをかけたら…
完成~~!!!
いただきま~す!!!!
みんなのいい笑顔が沢山撮れました
「おいしい!」
「やわらかい!」
「やみつきになる!!」
あちこちから嬉しい声がたくさん!
タマネギもがんばって切ったかいがあったね!
次回の調理実習は12月17日(土)、「サクサク!パイクッキー!!」です!
スポット参加も随時受付中ですので、是非ご参加ください♪