10分お稲荷さんと七草粥

今週から職業訓練校の対面指導も再開しました。

きのうは年末調整分の確定申告を完成させて送信。

増額していたiDeCoの積立も、今年はあまり意味がないので最低額の5000円に減額手続きしました。

nisaは積立分のみ、毎月カード引き落としで設定。

去年は積立分のみ、12月にボーナス設定を利用して満額埋めて、成長分は40万円分くらい残ったままにしています。

特定口座から移すことも少し考えたのですが、そんなに慌てることもないので迷っている時はそのままに。

今日は年末、予約が取れなくてモサモサになってしまっていた髪を切ってもらってきました。

退職後、少しずつサブスクを見直したり、使わなくても良い口座を整理したりしています。

銀行も証券会社も、仕方ないのだけど、ログイン方法が次々に変わって、設定するために何回も認証が必要だったり、結構複雑。

今はできるけれど、きっとだんだん面倒に感じるようになってしまうと思うので、できるだけ小さく、簡単にしなくちゃなと思っています。

先日、おでんの餅きんちゃく用に買った油揚げが２枚残っていたので、お稲荷さんを作りました。

なんか、甘いお揚げ、ちょっとだけ食べたいとき、無いですか？

そんな時は卵焼き用のフライパンで、イイカゲンお稲荷さん。

湯ぬきも無し。

半分に切ったお揚げを開いて、少しのだし汁、お醤油、お酒、砂糖で、ささっと煮るだけ。

煮詰まったら完成🦊。

お店のしみしみで甘いのも大好きですが、うちお稲荷さんは、そのまま食べても良いくらい、ふんわり薄味です。

うどんやお餅に乗せてもおいしい。

少し冷めたら、ラップにきゅっと包んで休憩。

その間に、同じフライパンで、お稲荷さんのお供を作っちゃお。

ふつうの卵焼きです。

わかめ入りのなますも添えて、お稲荷さんランチ。

中のご飯は白ごま入りの酢飯にしました。

お稲荷さんだけなら10分くらいでできちゃいます。

おとといの七草粥。

朝ごはんに頂きました。

今年は七草セットは買わず、庭の七草で🌱。

いくつか違うものも入っていますが・・・、ま、七草です🌱。

今年も元気に過ごせますように。

伊予柑が美味しい🍊

初雪

明けましておめでとうございます。

昨日の夜、お風呂からあがったら雨が降ってきて急いで自転車にカバーをかけたのですが、明け方に降ったのかな？

朝、目が覚めたら薄く雪が積もっていました。

初雪。

朝ごはんは、熱々のしじみ汁に。

掃除の時、私の部屋の窓が半分開かなくて、あれ？と思ったら、桟の部分の水滴がガチガチに凍っていました。

スナップエンドに防寒しておいて良かった。

再生野菜の大根はそのまま。

パクチーのネットは雪の重さで沈んじゃっていました。

でも、たぶん大丈夫。

こっちゃんは朝は来なかったけれど、お昼過ぎとその２時間後くらいの２回、来てくれました。

年末から皆勤賞です。

午後にはだいぶ雪も解けて、お豆を確認したら、前よりもちょっと育ってる🌱✨。

『スナップエンドウの発芽』

またそっと戻しておきました。

大根も

白菜も元気。

『スナップエンドウの防寒』

プクちゃんは、きのう、

右ほっぺの黒ぽちも抜けました。

『米粉のお好み焼き』

ちょっと長めのトヤが続いていて、おでこや首のあたりの羽がツクツクです。

左のほっぺの黒ぽちは今、筒の中でちょこっと見えています。

伊予柑、美味しいね🍊。

まとめ焼きホットケーキ

最近の甘いもの。

久しぶりのモスバーガー。

まぜるシェイクをテイクアウトしてきました。

出雲の抹茶と期間限定の栗。

こういうのは家の中よりも外でいただくと美味しさ倍増よね。

先日、母が福祉センターへ行っている間に、もりもりホットケーキを焼きました。

小さめサイズなので、次々焼ける！

焼いているうちに、だんだんコツを思い出して上手になります💪。

すぐ食べる分だけ冷蔵庫で、あとは冷凍に。

朝ごはんや、

ホイップとバナナでおやつ。

今日は叔母が来たので、冷凍のを持って帰ってもらいました。

冷凍のは少しだけレンジでチンしてから、オーブンで焼くとおいしい😋。

今日のこっちゃん。

朝は来なくて、叔母が帰ったあと、４時すぎに来ました。

12月のカレンダーも明日でお仕舞いですね。

↓これは、株主優待で送ってもらっていた川村美術館のカレンダー。

毎年楽しみにしていたのですが、今年で廃止になってしまったの。

来年はここ、どうしようかな。

お正月の買い物は今日でほぼ完了。

昨日は暗くなってから、運動がてら、ちょっと遠いスーパーと農産物センターへ行ってみました。

特に買うものはなかったのだけど、たまには他のお店も見てみようと思って。

で、結局、抱えるようなサイズの特大大根をみつけて、

自転車に乗せて帰ってきました。

お会計の時、お店の人に「気をつけて〜」って声かけられちゃった。

これで、なますも、おでんも、大根おろしもたくさん作れます。

今日は八百屋さんでみかん、ドラッグストアでこっちゃんのおやつと豆乳、ヤオコーでおでんの練り物と厚揚げなどを買ってきました。

冷蔵庫いっぱいです。

途中、神社にお参りしたら、

お正月の準備ができていました。

あしたは明るいうちにご挨拶に行ってこよう。