昨日のお買い物で、柿を買ってきました✨。
初ものです。
早速、朝、頂きました。
甘くて美味しい。東を向いて、にっこりよ🐤。
今日のお昼は、念願のカレーにゅうめんです。
母の大腸検査の準備の時に、にゅうめんのお店が登場する小説（津村記久子さんの『この世にたやすい仕事はない』）を読んでいて、作ってみようって思っていました。
今月３回目のにゅうめんです。
ちなみに、前２回はひやむぎ、今回はそうめんで作りました。
カレー粉は作ってすぐよりも一度冷ましてからもう一度温めた方がおいしい感じがするので、朝ごはんの後、すぐに合挽肉と白菜、玉ねぎ、大根、えのきと一緒にカレー粉を炒めて、スープの下地だけ作っておきました。
味付けはかつお出汁と酒、砂糖、醤油だけ。
朝から部屋はカレーの匂い。
食べる前に厚揚げを加えてもう一度温めて、最後に長ネギ、そうめん。
玉子を落として、白ごま。
そうめんが結構水分を吸ってしまって、汁が少なめになっちゃったけれど、これはこれで美味しかった✨。
昨日の買い物でもう一つ。
土と根っこが付いたまま売っていたミックスレタス。
生の野菜が食べたくて買ってきました。
キャベツはあと残り半分、1/4をいつものサラダ用に千切り。
レタスはいっぱいあったので、明日の朝用にサンドイッチを作りました。
ハムとチーズのと、ツナマヨです。
