私がよく行くドラッグストア、他のお店では見たことのない山崎パンが売っています。
先日のホットドッグのコッペパンもそう。
こんな、ふっちゃんサイズの小さいパンが大きな袋に10個くらいかな、入っているの。
プレゼントキャンペーンのシールは付いていないけれど安くて、私が行く時間には売り切れちゃっていることも多いです。
時々菓子パンなんかも珍しいのが売っていてとても面白い👀。
今日のお昼は昨日茹でた鶏のスープと、ちょっとずつ半端に残っていた野菜で、おじやにしました。
大根の葉っぱ入りです。
あと、先週、小松菜の大束を買ってきたので、久しぶりに包子を作ってみました。
レシピはウーウェンさんの。
・・・が、薄力粉にぬるま湯を入れた時点で、生地はべたべた💦。
ぬるま湯の温度が高かったか、そもそも量が間違っていたか・・・は不明で、なんとか一次発酵まで漕ぎ着けたものの、本の通りに伸ばしたりすることはできず😭。
分割できるギリギリの状態になったけれど手では触れないくらいだったので、キッチンペーパーの上でスケッパーを使って伸ばして、なんとか小松菜の餡を包んで二時発酵へ。
途中、写真を撮る余裕もなく、蒸し器で蒸せばなんとか食べられるでしょ！と、強火で15分。
ひだも全くなく、本の写真とはだいぶ違う包子？が完成しました。
本では干しエビ50gですが、合い挽き肉に変更。
小松菜も300gを200gにして、玉ねぎを入れています。
見た目はイマイチだけど、ほかほか美味しかった✨。
胡椒を効かせても良かったかも。
福ちゃん・・・。
も一回リベンジしましょ。
