今日は母の通院日。
比較的、予約時間に呼んでもらえるのですが、時々すごく時間がかかる時もあるので、本や水筒、ちょっとしたおやつを持っていきます。
病院内に小さな売店はあるけれど、品数は駅の売店よりも少なくて。
近所のコンビニやカフェは遠いし、この暑さなので。
今日は六花亭のベビーチョコレート。
でも、そんなに食べることなく、午前中に家に戻ってくることができました。
それにしても暑かった💦。
昨日、鶏胸肉を買ってきたので、さっぱりおかずを作りました。
スライスした玉ねぎと、塩揉みして水分を絞った人参、お酒、酢、醤油、レモン汁、
あと、冷凍してあったニンニクは鶏肉と一緒に茹でちゃうと、↓みたいにスプーンの背でぎゅっと押すだけで潰れます。
微塵切りやすりおろしたりしなくても、チューブや瓶詰めのよりも風味が落ちなくて、おすすめです。
冷凍にんにくはこれ↓。
茹でた鶏肉はスープにつけておいて、冷めたら、適度に細かくして↑に合わせて、冷蔵庫。
そんなに濃い味にしていないので、サラダにしても、生春巻きにしても、サンドイッチにしても、そのままでも。
スープは、なにしようかな。
半分ラーメンが残っているから、これ食べちゃおかな。
↑は、こっちゃん用です。最近は１日おきくらいなの。
明日は来るかな。
今、セレクト缶がはまなし。かわいいなぁ。
仕事に行っている時だったら、中のお菓子は職場に持っていっていたけど、今はこんなにたくさんだとちょっと多いかも。
公式サイトだと、缶だけ買えるから、日持ちしそうなものと一緒に注文しようかな。