先週のレシピ研究室は茶会式黒豆でした。
材料がひとつ、なかなかお店で見つけられなかったのでインターネットで注文。
注文した後で、多くのお店が結構早めに年内の発送が終了になってしまうことを知って、大きな駅のお店まで行かなくちゃならないかな…と思っていたけれど、29日に届けてもらえたので良かった😊。
作り方はこれもとても簡単で、出来上がりはつやっつや。
甘みは2回に分けて入れるので、2回目のアガペシロップで好みの甘さに調節可能です。
私は規定の最小量よりも少し控えめにしました。
くどい甘さは全くなくて、ひと口ひと口、ほんとにお豆を食べている感じ。
お昼にも。
↑このくらいの小鉢、2人でぺろり。
今までの黒豆の中でいちばん美味しい💕。
煮汁もお湯で割って黒豆茶として頂けるの。
黒豆寒も作ってみよかな。