くるりん。
前くるん。
後ろくるん。
先日、つやつやベーグルを焼きました♪
たまには、こんな美人さんのパンも良いですね。
表に何かをぬったりしていないのに、このつやつやっぷり。
レシピは、梅澤佳代さんの『ニューヨークスタイルの人気のパン』。
もう絶版になってしまっているのですが、再編したものが新たに発売されているようです。
私が持っているのは↑の旧版ですが、作り方もとてもシンプルで、そして見た目も"外国っぽい"のが作れておススメです。
ブリオッシュやシナモンロールもとても美味しいです♪
ニューヨークスタイルのパン
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ほんとは、もちょっと大きく作って、クリームチーズとサーモン・・だとおしゃれですが・・
私のは、手の平にすっぽり入るサイズ。
カリッと焼いて、
バターとはちみつ。
これはこれで、美味しいの♪