エコ？

お魚の佃煮があったので、昨日の夕ご飯はちらし寿司と、



久しぶりに生春巻きを作りました。



錦糸卵に、細切りしてさっと湯がいた人参とオクラ、千切りキュウリ、紫蘇にサニーレタス、にしんの佃煮。
それに白ごま入りのすし飯（米）とライスペーパー（米）

・・２品、材料はほぼ一緒なエコ（横着？）メニューでした☆。

ライスペーパー、久しぶりに使ったのですが、今回のはカルディで買ってきたもので、袋の後ろに書いてあった方法（ぬるま湯にさっと浸して、固しぼり布巾に乗せて戻す）だと戻しながらきれいに巻けて、すごく簡単でした。

ちょっとしたことなのね。