こんにちは。
イギリスの料理にはたのしい名前があります。
これもそのひとつ、名前から、何か想像できますか？
Angels-on-horseback
Angels-on-horseback are oysters that
are wrapped in bacon and secured with
a toothpick, then fried, baked or grilled
and served on small pieces of buttered
toast.
エンジェル・オン・ホースバック
この料理は牡蠣をベーコンで巻いて、
端を爪楊枝で止めます。
調理方法は
フライパンで炒める。
グリルで焼く。
オーブンで焼く。
トーストにバターを塗って添えます。
手軽で、おしゃれなオードブル。
とてもおいしーい！
名前の由来は
牡蠣を調理すると、端の部分が
天使の翼に、似ているから・・・・。
とても夢がありますね。
Bon appetit!