白菜のミルク煮 | 小さな農家の愛あるお野菜の八百屋つたえびとの嫁のブログ

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泉州や和歌山の小さな農家さんの、愛がたっぷり詰まった美味しいお野菜をお届けいたします⭐️
それ以外にも子育てのことや日々の徒然を綴って行きます!

おはようございます晴れ
つたえびとです!



いつもありがとうございます✨




今日の風はかなりの暴れん坊ですね…
しかし寒いと言って室内を暖めすぎると、廊下やトイレに出た時の温度差で風邪ひきそうですあせる



北海道では室内をめちゃくちゃ暖かくしていたけど、身体はなんともないのかな?



寒さに負けずに参りましょう!
本日の移動販売スケジュールをお知らせいたします!

水曜日
◎11:00~12:00
富田林市本町8-21寺内町内『船内薬局』さん横

◎13:30~14:30
大阪市阿倍野区帝塚山1-7-4  
『オーガニックパン工房それいゆ』さん前

◎17:00~19:00
大阪市福島区1-2-35 
『PINE BROOKLYN』さん前
 
にて、販売させて頂きます。


昨日の晩御飯は、しいたけ、人参、玉ねぎと、白菜をこれでもかと入れて、スープを作りました!

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蒸気のでない鍋に、下から順に、

塩ひとつまみ、にんにく、椎茸、白菜、玉ねぎ、人参、ベーコンの順に重ねていき、
最後にまた塩をパラパラとふり、


焦げないように、大さじ3程お水を入れて、

ごくごく弱火にかけ、いい香りがするまでそのままにします。


いい香りがして来たら、小麦粉を大さじ1ほど振り入れ、混ぜまぜして、



牛乳と豆乳を入れて、煮立つ直前で火を止め、


塩で味を整えて完成✨



分量は全て、適当です笑



コンソメを入れなくても、塩だけでめちゃくちゃ美味しいですよ!
おかわりしまくりましたラブラブ



白菜がとっても美味しいこの時期に、沢山召し上がってくださいね!




それでは今日も素敵な一日をお過ごしくださいね✨