差し入れ台風後漁師さんが漁に出たので差し入れが、昨日はたくさんきました。
”ヒラス”でしたか
お刺身か塩して焼きます。
若い奥さんは魚をさばくのを嫌がります。
私も若くないけど、魚の生臭さがいやです。特に青魚は生臭いです。
対馬では魚をさばくのは男性がします(特に大きい魚)
我が家の男性はしません。
〝伊奈のサバやけ うまいけん” と。
この地のサバは対馬では美味しいことになっています。
あと掃除が大変だから、新聞紙を敷きました。サザエは割るのが面倒なので
湯でるのですが、やはり生がおいしいようで。。。。。。