普通サイズの3倍位の大きさの
ピーマンが売ってあったので
つい買ってしまい
せっかくの大きさなので
輪切りにして肉詰めにしました♪
家のフライパンでは
一度に焼けないので
2段にしてオーブンで焼きました
オーブン、便利～
肉詰めは食べ応えがあって
美味しかったです☆
夏っぽくてあっさりしたメニュー
季節のお野菜って美味しいですね☆
私、カニカマ大好きなので
油断してると料理に使わず
一人で食べきってしまう
(今回はちゃんと料理に使えました)
家にある残り物を
片付けようと考えたメニュー
と
それだけじゃ足りなさそうなので
買い足したお造り(切るだけ)
という
なんともまとまりの無い
献立でした
まぁでも美味しかったから
良かったです☆