私の「町中華」

北尾トロさんを中心に結成された

「町中華探検隊」（MCT）の活動の

メディア露出が目立つようになった

気がします。

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町中華とはなんだ 昭和の味を食べに行こう (立東舎) 1,620円 Amazon

少し前に「たまむすび」で熱弁を

ふるう北尾さんの「町中華の定義」を

聴いていて、まさにおらが街の

町中華じゃん！と思い浮かぶ店が

竹之内建設のご近所にあります。

「大将」。

のれんといい、ショーケースの

サンプルといい、これぞ「町中華」。

私も月に3度はお世話になって

おります。

結局、いつも注文してしまうのが

「肉ねぎニンニク炒め」。

元気が出ます。

もっと料理を前面に出すべきでした…

長ネギのしゃきしゃきと甘みを存分に

楽しめます。ニンニクをまとった豚肉も

旨い。シナチクの食感もいい。

お米も美味しいんです。

スープはちょっと魚介の香りがします。

火傷しそうなほど熱々を運んでくれます。

密かに楽しみにしているのがお新香。

沢庵は市販のものかもしれませんが、

きゅうりの糠漬けは自家製だと思います。

おかげで、午後もがんばれました。