先日、美味しそうな牛肉の塊を手に入れたので、妻が「よし！」と仕込み始めました。
少し寝かせてから、昨夜しっかり煮込んでおりました。
しっかり煮込んだあとは少し寝かせて、少し冷まします。
すると、肉の脂質が上がってきて固まるのですが
それを上手に取り除き、できるだけ脂っこくならないようにして、本日、立派なビーフシチューへと仕上げてくれました。
うまそーー！！
てか、うまかったーー！！
子供らも取り合いやん。
そしてパンによく合う。
僕と妻はカキ焼きもね。
元気つけて、
病気や世間の荒波をも吹っ飛ばす！
そんな気持ちで、完食。
ごちそうさまでした！