黒毛和牛Ａ５

女房が黒毛和牛のＡ５ってのを手に入れたというので、
家族鉄板焼きでした。

ホットプレートで野菜を焼き、
焼肉専用鉄板でお肉をジュージュー焼きました。

うん、美味い。

一番下の娘は普段お肉とかも好き嫌いが多いんですが、
今回のこのお肉はジューシーだったからか、
何度もアーン、アーンって口を雀の子みたいにしてパクパクしてた。

かわいかった。

そして、息子達は白いご飯も食べたい！ってので、
ささっと炊くには土鍋で炊くのが早い。ってことで、
さくっとお米を精米して、洗って１５分程水に浸して、

強火で１２分、弱火で１０分程で炊きあがりました。
後は蒸らしで１２分程です。

白いご飯は美味しいなぁ。

というか、やっぱ鉄板焼きは自宅でまったりするのが一番美味しいよねぇ。


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