朝ごはん。

遅い時間の報告になりますが、
朝ごはんです！

最近、「塩麹」にハマってる女房が、
オーストラリアビーフにチャレンジ！

ま、普段ならちょっと固くって、よく煮込んだりして使う、
オーストラリアビーフですが、
「麹」を使うと柔らかく美味しくなるので
一晩つけてみました。

そして翌朝、
「お！柔らかくなってる！」ってことで、
子供達にも小さく切ってあげると、パクパク！って食べてました。

おいしそうに食べるなぁ～。

 
ご飯も古米を混ぜて色つきのご飯にすると
下の娘もよく食べてくれます。

そして、俺も子供達も大好きな「なずびの味噌汁」。

下の娘も含めてなずびの取り合いです。
俺も大好きやし・・・

ツイッターでも話題になりましたが「なすび」って方言なんかな？


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