昨日はかりふわ堂にて、各店、店長のスキルアップ研修および、
新人の技術力検定がありました。
新人たちも良く頑張ってますよ。
ま、新人と言っても、みんな他で飲食経験があったり、
それなりの実力を持った人間なんですが、
今回はかりふわ堂のルールに乗っかりながら
いろいろシミュレーションしながらの研修会でした。
見た目は同じでも食べてみると
熟練のプロたちとは何かが違ったりするわけですが、
それでもみんな試食しながらいろんな事を
学んでましたよ!
こういうのって毎日頑張ってると突然コツがつかめたりするので、
日々の興味の持つ方向(頭のアンテナの張り方)が大事ですよね。
学生時代でもあんなに練習して飛べなかった高さが
急にある日突然飛べるようになって、
そこで何が違ったか自分なりに研究して、
「そうだ!」って気づくと次の日からなんてことなく
すすす~いって出来たりする、あの感じです。
わかる!?
あ、俺の場合走り高跳びの話やけど、
まあ、ええとして、ということで
おいしそうな画像をどうぞ!
新人の技術力検定がありました。
新人たちも良く頑張ってますよ。
ま、新人と言っても、みんな他で飲食経験があったり、
それなりの実力を持った人間なんですが、
今回はかりふわ堂のルールに乗っかりながら
いろいろシミュレーションしながらの研修会でした。
見た目は同じでも食べてみると
熟練のプロたちとは何かが違ったりするわけですが、
それでもみんな試食しながらいろんな事を
学んでましたよ!
こういうのって毎日頑張ってると突然コツがつかめたりするので、
日々の興味の持つ方向(頭のアンテナの張り方)が大事ですよね。
学生時代でもあんなに練習して飛べなかった高さが
急にある日突然飛べるようになって、
そこで何が違ったか自分なりに研究して、
「そうだ!」って気づくと次の日からなんてことなく
すすす~いって出来たりする、あの感じです。
わかる!?
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まあ、ええとして、ということで
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