しゃぶしゃぶ。

ということでずいぶん秋めいて来た！
って言いたかったけど昨日は暖かかったよねぇ。

でも、しゃぶしゃぶでした。

大阪では小さい頃は「水炊き」って言葉で
こういう鍋ものを表現してましたね。
豚でも、魚でも、牛肉でも、「スキ焼き」と「うどんすき」以外は
「水炊き」って呼んでた。

でも、俺が小学生高学年あたりから
「しゃぶしゃぶ」って言葉がはやり出したような気がする。

たぶん、「しゃぶしゃぶのタレ」みたいな言葉がはやり出したからや
なかろうか、後、「しゃぶしゃぶ専門店」みたいな店も出来始めたもんね。


時代の流れかな。

その頃から超薄切り肉がはやって自宅でも「しゃぶしゃぶ」するようになったと思う。

大阪では最後はうどんやね。
実家はその後には雑炊でした。

今は子供達もいるので、子供が餃子も入れたい！ってことで
餃子入りのしゃぶしゃぶ。なんかテーマが決まってない感じですんません・・・

それにしても美味かったなぁ。

我が家は今朝が雑炊でした。
子供達も大好きです！

ＰＳ、福岡では「水炊き」というと「鶏肉の鍋」を差すようです。
地方地方で違ってて面白いよね。
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