ホルモン焼。

最近は東京でもいろんなところで
ホルモン焼やモツ焼と言った看板を目にしますね。

大阪に住んでた頃、近所中そこらに
ホルモン焼の看板を目にしましたが、
最近東京で見るそれとは全然違うもののような気がします。

オシャレになったというか、
女性でも入りやすくなったというか、
美味しくなったし、食べやすくなりましたね。

そういう意味ではホルモン焼も進化してます。

昔はやっぱ、安いけど、汚くって、煙くって、
床がドロドロでカウンターで狭いみたいなイメージだったような。

ま、大阪には今でもそういう趣きある店は沢山あるけども・・・

２０００円もあったら超お腹いっぱいで満腹。
最近の東京のはちょっと上品というか人気の店となれば
客単価４０００円ほどするのかなぁ。

という意味では安いから人気があるというよりは
美味いから人気なような気がします。

いろいろ語りましたが、
こないだ亀戸ホルモンに行ってきました。
恵比寿店です！

七輪で焼くホルモンは美味いです！

今度はマイ醤油を持って行きたいなって思いました！
ホレる味だなぁ。

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