梅干し

梅干しと言えば「美々梅」ですが、
時にすっぱ～～～～～い昔ながらの梅干しも
食べたくなるもので、今回は「美々梅」の製造元に
古酒ならぬ古梅は無いか？と問い合わせてＧＥＴ！

申年の梅は縁起もパワーも良いらしく、
申年のだけ古梅あるよということで、
取りよせました。

めちゃすっぱく、塩気も良い感じ（まさに良い塩梅）。
１７年モノとかなんとか言ってました（計算して～）

じっくり味わいます。

なんせ、これを作るには、また次の申を待って、
１５年以上かかるわけやし・・・

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