仕上げ！

さて、仕上げです。

仕上げはやっぱ、土鍋で炊く「まったけご飯！」

国産の高級まったけの場合は！

そうです！

具は何もいれません。
「まったけ」のみ！

お出汁をとって、後は普通にご飯を炊くだけ。
その際に、細かく切った「まったけ」を乗っけて炊きます。

今回は三つ葉も使わず、本当にまったけだけの香りを味わいました。

あぶったまったけを細かく切って乗せると
さらに香ばしくってよかったかもね。

今度はそうしよう！

では、いっただきまぁ～す！

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