ドレッシング

俺が醤油オタクなのは、ご存知の方も居ると思いますが、
いくつかあるお勧めしょうゆの中に、直源醤油があるわけですが、
その直源醤油さんが出しているゴマドレッシング がまた絶妙な味わいで、
これいいですよ。

　

正直、

「ごまかす」

という言葉があるくらい、料理に「ごま」を使えば、

どんな料理でもなんとか「ごまかす」ことが出来るわけですが、
それくらいゴマの風味って大事で、
中華料理なんかはごま油が味を決めている料理も多いですもんね。

ですので、まあ、このゴマドレッシングも
ちょうどいい具合に「ごまかされちゃう」わけですが、
夏場は冷しゃぶとか、きゅうりスライスとかに
このゴマドレとポン酢のミックスでかなり食欲もアップですよね。

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