高知。

なんか、高知付いている昨今です。

高知に行ったということもあって、
親戚から高知のお肉が届きました。



極みＫＡＲＩＦＵＷＡＤＯで使っている
山形牛の超霜降りのＡ５のステーキは、
もちろん最近に流行りで口の中でとろける感覚で、
マジ美味いんですが、
僕の好みといたしましては、
お肉って赤い部分がたっぷりある方が
すごい肉の味がして噛むとジュワーっと
肉汁が出てくるんです。

そんな赤身の部分が多く味がしっかりしているお肉は
アメリカの肉やオーストラリアの肉では、すごく多いのですが、
日本では、流行ではないので、中々有名なのは少ないのですが、
そんな中でも、僕が最近食べたジュシーな赤身のお肉代表は
「但馬牛（たじまぎゅう）」と高知の「赤牛（あかうし）」だと思います。

凄く美味いです！！

噛むたびジュワーです！。

そんな「赤牛」のお肉をギフトでくださいました！
うひゃぁ～！「食べたきに～」「まっことうまいき～！」


ってな感じでした！

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