おでん。

大阪でおでんを食べるとお汁は真っ黒で
超辛そうなんやけど、
以外や以外、食べるとほんとにいい感じに味がしゅんでて（しみこんでいて）
美味しいんです。

立ち飲み屋のおでん、ほんまうまいもんなぁ。
関東炊きって書いた方がその雰囲気が出るかも。
でも読み方は「かんとだき」です。

なのに、東京で食べるおでんは、大阪の言う「かんとだき」とは
ぜんぜん違い、色もうすく、味もあっさりでなんちゅうか京風みたいな
そんな感じです。

うどんやにゅうめんを食べる関西人は
ほとんど透明のうどんを食べて満足するのに、
なぜか「かんとだき」は真っ黒で味がしゅんでて、
そしてゲソも牛筋もコロ（クジラの背油）や時にはしゅうまいとか
色々入っているのがすきなようです。

さて、我が家も今年一発目の「おでん」
今回は、東京風の「おでん」にして食べました。




たっぷり作りすぎて、「こんなん食べきれんで～」って
言ってましたが、3日もせんうちに食べきりました。

写真は、その一回分ですね。

今回はゲソとか牛筋とか買い忘れでした・・・。

俺に関して詳しくはこちら
お返事＆お便り＆掲示板は→WEB掲示板
（http://6004.teacup.com/tsunku/bbs